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2009-12-09(Wed)

クリスマスはモエのネクターで決まりだわっ!!

自宅で知人を呼んでホームパーティーをやると、必ずといっていいほど誰か一人は
「ヴーヴクリコ」持ってくるのですが、もう飽きたよっていう方にお勧めなのがこのシャンパンです。。

モエ・エ・シャンドン・ネクター・アンペリアル 750ml
モエ・エ・シャンドン・ネクター・アンペリアル 750ml

価格 4,299円 (税込) 送料別

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●ネクター アンペリアルは、もっとも大胆でもっとも意外性のあるモエ・エ・シャンドン シャンパンです。 ・三種類のシャンパンの葡萄品種が持つ多様性と相補性、また、地区最高の畑の豊饒さを反映し、世界でもっとも愛されるシャンパンの魔法をときあかします。 快活にして寛大なネクター アンペリアルは、トロピカルなフルーティーさとリッチな味わいの後に、くっきりとした後味を残し、瞬時に驚きと喜びをもたらし、独自性を発揮するようなシャンパンです。

■柑橘香よりも熟した桃を連想させる香りがすることから「ネクター」という呼ばれ方をしている。
■英国、スペイン、スウェーデン。など各国王室の御用達シャンパン。

【ブレンド】

ネクターアンペリアルのアッサンブラージュは、ピノノワール種(40-50%)が骨子をつくり、ピノムニエ種(30-40%)がフルーティな厚み、シャルドネ種(10-20%)でフレッシュさを加えた構成となっています。厳選されたリザーブワインを20-30%使用することにより、アッサンブラージュが完成され、強く集約された濃厚さや密度が高まります。

【色】

金色をおびたイエロー

【アロマ】

寛大で濃厚なトロピカルフルーツ(パイナップル、マンゴ)と砂糖がけドライフルーツ(ミラベルプラムとアプリコット)の香りに、穀類(モルト)と甘いスパイス(シナモン、バニラ)のニュアンスが香りとしてかぶさってきます。

【テイスト】

濃厚でありエレガント、非常にクリーミーな中にグレープフルーツのはじけるフレッシュさの混ぜ合わさった、滋味に富む味わいです。

すべての甘酸っぱい料理、脂と香辛料の効いた料理、甘く香辛料の効いた料理に最適です。

ネクター アンペリアルは、クリーミーなソースや味付けの魚・肉・鶏肉料理の素材の味を引き出します。また、よく熟した白い果肉のフルーツ、トロピカルフルーツ、黄色い果肉のフルーツ、ドライフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、ナッツやスパイスにもよく合います。

【食べ物とのペアリング】

意外な組合わせながらフォアグラ、ブルーチーズとの相性の良さは、強くお薦めできるものです。

■セレクトポイント 穏やかな泡が心地よいシャンパン。マンゴープリンにあわせてぜひ食後のシャンパンをお試し下さい。 お酒が苦手な方は最初からこのシャンパンでも構いません。

テーマ : これ、いいよね!!
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